북어1 집밥 백종원 북어국 10분초간단 북어국 팁 아침 저녁으로 불어오는 쌀쌀한 날씨에는 따뜻한 국물이 생각나죠 그래서 인가 뜨끈하게 내장까지 뜨끈해지는 북어국을 끓여밨어요 해장에도 좋고 간단하기도 한 북어국 만들어봅시다 재료 : 북어포, 대파,무,들기름,계란,다진마늘,소금 북어포를 한번 헹궈낸뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다 무가 들어가야 확실히 시원한 맛이 살아요 무는 나박썰기하여 준비만 해주세요 넣지마요 아직 준비상태돌입 팁팁!! 냄비에 들기름(참기름써도됩니다)을 둘러주세요 들기름이 고소하고 향이더 진하여 풍미를 더 더해줍니다 북어 넣고 볶아요 북어 놓고 북어가 꼬들꼬들 해지면 무를 넣으세요 아시겠어요? 북어가 꼬들꼬들해지면 무를넣으세요 그러고 한번더 볶아줍니다 물을 넣어주세요 얼만큼 넣냐구요? 재료가 잠길만큼 넣어주세요 벌써 고소한 냄새가 온 집안에.. 2020. 3. 25. 이전 1 다음